Ingredienti:
Broccolo 1 o 2 spicchi di aglio 180 gr di pasta corta Un pezzetto di peperoncino piccante Olio d’oliva extra vergine q.b. Sale q.b.

Pulire il broccolo e dividerlo in cimette eliminando le parti dure e cuocerlo in una pentola con abbondante acqua salata. Successivamente gettare anche la pasta e portare il tutto a cottura. Nel frattempo pulire e schiacciare l’aglio e metteterlo in una padella con dell’olio d’oliva e del peperoncino piccante . Cuocere in modo che l’olio si insaporisca. Scolate la pasta al dente e i broccoli. Gettare tutto nella padella e saltare, unendo dell’acqua di cottura se necessario. Completare con un filo di olio a crudo e servire subito.