Questo frutto, diffusosi nelle zone alpine dell’Europa e dell’America circa 10.000 anni fa, veniva chiamato “fragrans” dagli antichi romani per il suo profumo e sapore. E’ di colore rosso intenso, con superficie irregolare per i semi. Contiene meno di 40 calorie per 100 gr., è utile per combattere il colesterolo e in caso di anemia per aiutare l’organismo ad assorbire il ferro.