La Red Globe coltivata in Italia a partire dagli anni ’80, è un’uva ottenuta presso l’Università della California negli anni ‘50. Tra le varietà più recenti, è quella più diffusa, apprezzata dai consumatori per i grappoli molto grossi, con acini grandi e rotondi di colore rosa-bluastro e con pochi semi. Contiene circa 60 calorie per 100 gr., è infatti un frutto calorico composto da zuccheri semplici molto digeribili, ma con un basso potere saziante. Ha effetti energetici, rimineralizzanti, disintossicanti e rinfrescanti.