L'uva Vittoria è una varietà bianca precoce, ha dei bei grappoli grandi a forma piramidale. Fu ottenuta presso l'Istituto di Ricerche Orticole di Dragasani, incrociando l’uva Regina e la Cardinal. I chicchi sono di grandi dimensioni, perfettamente sferici, di colore giallo e la polpa è fragrante e succosa. Contiene circa 60 calorie per 100 gr., è infatti un frutto calorico composto da zuccheri semplici molto digeribili, ma con un basso potere saziante. Ha effetti energetici, rimineralizzanti, disintossicanti e rinfrescanti.